Zubereitung:
Tagliatelle bissfest garen und abkühlen, Spargel (in Stücke) ebenfalls. Sahne, Frischkäse, Eier, Salz, Pfeffer verquirlen. Schinken und Frühstückspeck in dünne Streifen schneiden. Die Hälfte der Nudeln, Spargel und Schinkens in eine gefettete Form schichten. Den Gauda und den Eierguss zur Hälfte darüber gießen. Die Schichtung wiederholen und mit dem Gratinkäse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200° ca. 30 min backen.

Guten Appetit !